Les valeurs réellement publiées
Le tableau MONIN indique pour 100 ml : 199 kJ et 47 kcal, 11 g de glucides dont 7 g de sucres, 0 g de matières grasses, 0,43 g de protéines et 0,12 g de sel. Nous conservons le dénominateur du produit publié. Aucun verre, tasse ou portion de notre rédaction n’a été mesuré.
La dilution ne suffit pas à connaître votre boisson
Une préparation peut inclure eau, lait, boisson végétale ou autre ajout. Son contenu nutritionnel dépend alors des quantités et des produits réellement utilisés. Notre calculateur de coût n’invente ni recette ni tableau final à partir d’une photographie de café glacé.
Un exemple de comparaison correcte
Comparer 7 g de sucres pour 100 ml de concentré MONIN à une valeur pour 100 ml d’une boisson déjà diluée serait changer de base. Commencez par vérifier si les deux chiffres portent sur le produit vendu ou sur une préparation explicitement définie. Si cette base n’est pas publiée pour un autre produit, marquez-la inconnue.
Les décisions personnelles sont hors périmètre
Nous ne proposons pas d’objectif de sucres, calories ou caféine, ni d’approbation pour diabète, régime, grossesse ou enfant. Les données sont présentées comme informations d’étiquette à vérifier, sans recommandation de consommation ou résultat clinique.
Sources et limites
Sources publiées datées. Aucun essai de dégustation, caféine, conservation ou livraison. Étiquettes, prix final France, stock et revue indépendante alimentaire, consommateur et profondeur du contenu en attente.
MONIN France /Cold Brew 70 cl ↗
Crema FR /Mode concentré 500 ml ↗
Mode /Fabricant, version internationale ↗
Pour poursuivre votre choix
Les trois concentrés ont-ils la même composition ? ↗
Quelle valeur de caféine Mode peut-on retenir face aux contradictions ? ↗
Quels champs relever avant d’acheter un concentré cold brew ? ↗